close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним

    user
    phone
    персональных данных

    close
    Задать вопрос
    Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение

      user
      phone
      mail2
      comment
      персональных данных

      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Заказать звонок Заказать звонок
      Товар в наличии
      Куттер Л5 ФКМЧ
      Машины изготавливаются под заказ со сроком изготовления от 20 до 30 рабочих дней. Данные машины, как «автомат Калашникова», отличает простота конструкции и надёжность в работе

      Машины изготавливаются под заказ со сроком изготовления от 20 до 30 рабочих дней. Данные машины, как «автомат Калашникова», отличает простота конструкции и надёжность в работе:

      • Качество измельчения конечно выше при работе куттера с частотным преобразователем. Да и у  технолога есть возможность регулировать и программировать процесс измельчения в зависимости от качества измельчаемого сырья и применяемых рецептур колбасных изделий.
      • Применение ножей толщиной 3 мм позволяет уменьшить скорость нагрева фарша и снизить энергопотребление, а также подсос воздуха в массу измельчаемого продукта.
      • Облегчённые планшайбы ножевых головок (см. нож.головка по типу “Seydelman”) позволяют снизить вращающиеся массы (по сравнению с типовой ножевой головкой) в два раза, что снижает ударные нагрузки на ножевой вал куттера и увеличивает долговечность подшипников переднего и заднего опорных узлов.
      • Применение ножей уменьшенной толщины и облегчённых планшайб, позволило устанавливать на эти куттера до 8-ми ножей, что расширяет область применения куттеров. Теперь они великолепно могут измельчать жидкие паштетные фарши.
      • Применение специального «успокоителя» (наше изобретение – диплом  Международного салона инноваций в г. Москве в 2006 году)) исключает выброс продукта из чаши. Особенно он эффективен при приготовлении жидких паштетных фаршей: При приготовлении паштетных фаршей турбулизация потока фарша под ножевой головкой приводит к выплёскиванию продукта под чашу куттера. Это приводит к потерям сырья и ухудшает санитарное состояние машины. С целью предотвращения данной проблемы на куттер может устанавливаться успокоитель жидких фаршей, способный переводить турбулентный поток фарша в ламинарное (спокойное) истечение.
      • Также частотный преобразователь позволяет производить операции перемешивания  (прямое и реверсивное) при приготовлении структурных колбас.
      • Конечно же, на куттере имеются датчики контроля температуры сырья и числа оборотов чаши, что облегчает фаршесоставителю процесс управления  ходом куттерования.
      • Куттера устанавливаются на виброопорах, поэтому неровности пола устраняются регулировкой по высоте каждой из опор, то есть установить  «в горизонт» куттер достаточно просто и   бетонировать его в пол  не нужно. При этом облегчается любая перепланировка  цеха. Мыть такую машину удобно – нет застойных зон.
      • Электрическая схема куттеров выполнена на современной элементной базе на уровне европейских стандартов. Она надёжна в работе и удобна для обслуживающего персонала.

      Также мы можем установить за отдельную плату на куттера:

      • импортные подшипники
      • шумопоглощающую крышку
      • облицевать куттер нержавейкой
      • установить успокоитель фарша
      • установить дозатор воды

      Положить в приклад:

      • балансировочное устройство для ножевых пакетов
      • заточной станок для куттерных ножей марки СЗК-04У,  способный даже в тысячный раз воспроизвести при заточке чертёжную линию лезвия ножа и угол заточки
      • дополнительную ножевую головку для обеспечения бесперебойной работы куттера (4п/ш + 8ножей)

      ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

      Вместимость чаши, л.

      125

      Средняя производительность, кг/ч

      1200

      Коэффициент загрузки чаши, по гот. массе фарша,не более
      -охлаждённое сырьё
      -замороженное сырьё

      0,6
      0,4

      Количество ножей, шт

      от 4 до 8

      Длительность цикла измельчения, мин

      от 4 до 8 мин

      Число оборотов ножевого вала,об/мин

      до 4000

      Линейная скорость измельчения, м/сек

      до 100

      Число оборотов чаши, об/мин

      9/14

      Установленная мощность, кВт

      49

      Габариты, мм

      2270х1850х1640

      Масса, кг

      1900

      С этим товаром покупают
      product
      Нож разделочный 18 cм, производство Польша (POLKARS)
      product
      Автоматический заточной центр для куттерных ножей. Машина ...
      product
      Длина планки, мм 2x320. Максимальный размер продукта, мм 320x900x100
      product
      Ручной формовщик пельменей успешно используется на небольших ...
      product
      Пресс-форма 440x150x70
      product
      Полностью из нержавеющей стали, автоматическая чистка благодаря ...
      go-backВернуться назад
      Скачать прайс-лист Заказать звонок
      logo
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      +7 495 925-00-66
      Заказать звонок
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      © 2003 - 2023 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
      © 2003 - 2023 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      arrow-up