close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним

    user
    phone
    персональных данных

    close
    Задать вопрос
    Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение

      user
      phone
      mail2
      comment
      персональных данных

      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Заказать звонок Заказать звонок
      Товар в наличии
      Куттер Л5 ФКМЧ
      Машины изготавливаются под заказ со сроком изготовления от 20 до 30 рабочих дней. Данные машины, как «автомат Калашникова», отличает простота конструкции и надёжность в работе

      Машины изготавливаются под заказ со сроком изготовления от 20 до 30 рабочих дней. Данные машины, как «автомат Калашникова», отличает простота конструкции и надёжность в работе:

      • Качество измельчения конечно выше при работе куттера с частотным преобразователем. Да и у  технолога есть возможность регулировать и программировать процесс измельчения в зависимости от качества измельчаемого сырья и применяемых рецептур колбасных изделий.
      • Применение ножей толщиной 3 мм позволяет уменьшить скорость нагрева фарша и снизить энергопотребление, а также подсос воздуха в массу измельчаемого продукта.
      • Облегчённые планшайбы ножевых головок (см. нож.головка по типу “Seydelman”) позволяют снизить вращающиеся массы (по сравнению с типовой ножевой головкой) в два раза, что снижает ударные нагрузки на ножевой вал куттера и увеличивает долговечность подшипников переднего и заднего опорных узлов.
      • Применение ножей уменьшенной толщины и облегчённых планшайб, позволило устанавливать на эти куттера до 8-ми ножей, что расширяет область применения куттеров. Теперь они великолепно могут измельчать жидкие паштетные фарши.
      • Применение специального «успокоителя» (наше изобретение – диплом  Международного салона инноваций в г. Москве в 2006 году)) исключает выброс продукта из чаши. Особенно он эффективен при приготовлении жидких паштетных фаршей: При приготовлении паштетных фаршей турбулизация потока фарша под ножевой головкой приводит к выплёскиванию продукта под чашу куттера. Это приводит к потерям сырья и ухудшает санитарное состояние машины. С целью предотвращения данной проблемы на куттер может устанавливаться успокоитель жидких фаршей, способный переводить турбулентный поток фарша в ламинарное (спокойное) истечение.
      • Также частотный преобразователь позволяет производить операции перемешивания  (прямое и реверсивное) при приготовлении структурных колбас.
      • Конечно же, на куттере имеются датчики контроля температуры сырья и числа оборотов чаши, что облегчает фаршесоставителю процесс управления  ходом куттерования.
      • Куттера устанавливаются на виброопорах, поэтому неровности пола устраняются регулировкой по высоте каждой из опор, то есть установить  «в горизонт» куттер достаточно просто и   бетонировать его в пол  не нужно. При этом облегчается любая перепланировка  цеха. Мыть такую машину удобно – нет застойных зон.
      • Электрическая схема куттеров выполнена на современной элементной базе на уровне европейских стандартов. Она надёжна в работе и удобна для обслуживающего персонала.

      Также мы можем установить за отдельную плату на куттера:

      • импортные подшипники
      • шумопоглощающую крышку
      • облицевать куттер нержавейкой
      • установить успокоитель фарша
      • установить дозатор воды

      Положить в приклад:

      • балансировочное устройство для ножевых пакетов
      • заточной станок для куттерных ножей марки СЗК-04У,  способный даже в тысячный раз воспроизвести при заточке чертёжную линию лезвия ножа и угол заточки
      • дополнительную ножевую головку для обеспечения бесперебойной работы куттера (4п/ш + 8ножей)

      ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

      Вместимость чаши, л.

      125

      Средняя производительность, кг/ч

      1200

      Коэффициент загрузки чаши, по гот. массе фарша,не более
      -охлаждённое сырьё
      -замороженное сырьё

      0,6
      0,4

      Количество ножей, шт

      от 4 до 8

      Длительность цикла измельчения, мин

      от 4 до 8 мин

      Число оборотов ножевого вала,об/мин

      до 4000

      Линейная скорость измельчения, м/сек

      до 100

      Число оборотов чаши, об/мин

      9/14

      Установленная мощность, кВт

      49

      Габариты, мм

      2270х1850х1640

      Масса, кг

      1900

      С этим товаром покупают
      product
      Для заточки ручных ножей различного типа и толщины в перерабатывающей ...
      product
      Генератор чешуйчатого льда является оборудованием для производства ...
      product
      Форма-сетка прямоугольная
      product
      Система вакуумной очистки, удаления спинного мозга
      go-backВернуться назад
      Скачать прайс-лист Заказать звонок
      logo
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      +7 495 925-00-66
      Заказать звонок
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      arrow-up