close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним

    user
    phone
    персональных данных

    close
    Задать вопрос
    Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение

      user
      phone
      mail2
      comment
      персональных данных

      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Заказать звонок Заказать звонок
      Товар в наличии
      Термокамеры GROS
      Термокамеры GROS (ГРОС) применяются для термической обработки мясных, а также молочных изделий

      Термокамеры GROS (ГРОС) применяются для термической обработки мясных, а также молочных изделий. Термокамеры GROS заслуженно считаются надёжными и долговечными аппаратами, позволяющими добиться высококачественной продукции на выходе.

      Подробнее о термокамерах GROS и об их предназначении

      Мини-термокамеры SV40, MV70 и MV140 применяются для термической обработки множества видов изделий, как мясных, так и молочных, среди которых:

      • Мясо и колбасы
      • Паштеты
      • Птица и рыба
      • Кулинарные изделия
      • Сыры и многое другое

      Как видно, термокамеры GROS являются фактически универсальными аппаратами для термической обработки различных изделий, что позволяет использовать их практически на любых предприятиях, нуждающихся в обработке продукции такого плана.

      Функционал термокамер GROS
      Термокамеры GROS имеют множество функций и режимов, позволяющих по-разному обрабатывать продукцию:

      • Насаживание
      • Сушка и проветривание
      • Копчение, а также копчение на пару, и, опционально, экологическое копчение
      • Пропаривание с дымом и без
      • Подпекание и запекание
      • Автоматическое мытьё

      Функционал термокамер GROS практически полностью исключает необходимость использования дополнительного оборудования для термической обработки, и, тем самым, сокращает затраты как на обслуживание, так и на заработную плату дополнительному персоналу!

      Кому подойдут мини-термокамеры?

      • Гастрономии
      • Гипермаркетам и магазинам, реализующим мясную продукцию
      • Индустрии полуфабрикатов. Сюда входят лаборатории, подготовительные производства, а также гастрономические школы.
      • Малым предприятиям, занимающимся переработкой мяса, птицы, рыбы, сыров и т.д.

      Чем мини-термокамера MV 140 лучше других термокамер? Почему специалисты рекомендуют её для установки в гипермаркетах и на малых предприятиях, занимающихся обработкой продуктовых изделий?

      Во-первых, термокамеры GROS имеют большую вместимость – 40 килограмм. Во-вторых, имеется возможность запекания любых изделий при температуре до 180 градусов по Цельсию. И, в-третьих, термокамера GROS имеет застеклённые дверцы камеры и дверцу парогенератора, которые позволяют наглядно убедиться в готовности продукции!

      Особенности термокамер GROS

      • Польское качество по доступной цене!
      • Знак CE и надёжность, благодаря изготовлению из стопроцентной кислотоупорной и нержавеющей стали! Кроме того, термоизоляция изготовлена из твёрдой минеральной ваты!
      • Первоклассный встроенный и опциональный функционал: автоматический генератор натурального коптильного дыма, система подачи пара с распылением, датчики температуры камеры и батона, а также датчик влажности. Кроме того, опциями добавляется устройство для экологического и для холодного копчения!
      • Трёхскоростная термоциркуляция.
      • Моечная система камеры.
      • Коптильная тележка и 20 алюминиевых палок!
      • И современный компьютерный пульт управления с памятью на девяносто девять программ!

      Подробнее о расширенном управлении термокамерами GROS

      В расширенное управление входит устройство числового программного управления MIKSTER (МИКСТЕР) 100 FUTURE (ФЬЮЧЕР) с памятью. Кроме того:

      • Ручной и автоматический режим работы, позволяющий оператору выставлять программу, или следить за процессом термообработки самостоятельно.
      • Программирование исполнительных систем камеры с пользовательского уровня.
      • Замеры:
        • Влажности
        • Температуры в батоне.
        • А также замер и регулировка температуры в камере

      Также в термокамерах GROS есть контроль времени работы, автостарт и плавная регулировка оборотов термоциркуляции. Сигнализатор ошибок и окончания процесса оповестит управляющего аппаратом оператора о неполадках или о завершении цикла термической обработки!

      Технические данные термокамер GROS

      Тип печи

      SV40

      MV70

      MV140

      Объем загрузки кг

      40

      70

      140

      Число тележек шт.

      1

      Размеры тележек (ширина х высота х высота) м

      0,7×0,7×1,45

      0,9×0,9×1,70

      Количество уровней шт.

      5

      4

      5

      Нагрев

      электрический

      Питание В;50 Гц

      400В / 3 фазы

      Общая встроенная мощность E кВт

      14

      23

      27

      Мощность горелок кВт1

      12

      21

      24

      Максимальная температура OC

      +220

      +200

      +180

      Давление воды бар

      3-4

      3-4

      Внешние габариты Г = глубина мм

      900

      980

      1180

      B = ширина мм

      1200

      1290

      1490

      H= высота мм

      2000

      2250

      2600

      С этим товаром покупают
      product
      Пресс-форма 250x135x95
      product
      Длина планки, мм 320. Максимальный размер продукта, мм 320
      product
      Льдогенератор Л120 - компрессорно-конденсаторный агрегат на базе ...
      product
      Инъектор посола предназначен для шприцевания свинины, говядины, мяса ...
      product
      Подвесные пути – это главная магистраль любого мясоперерабатывающего ...
      go-backВернуться назад
      Скачать прайс-лист Заказать звонок
      logo
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      +7 495 925-00-66
      Заказать звонок
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      arrow-up