ТЕРМОДЫМОВАЯ КАМЕРА С ЗАГРУЗКОЙ 200, 400, 600,800 кг АФЖ

Товар в наличии

ТЕРМОДЫМОВАЯ КАМЕРА С ЗАГРУЗКОЙ 200, 400, 600,800 кг АФЖ

Запросить цену

Термодымовые камеры, позволяют выпускать вареную колбасу, сосиски, сардельки; полукопченую колбасу, окорока вареные и копченые; с их помощью можно осуществлять варку и копчение кур; выпускать рыбу холодного и горячего копчения; колбасный сыр. ТДК выпускаются в разных вариантах: разборные и неразборные; из стали 3 или нержавеющей, с загрузкой 200, 400, 600 и 800 кг. В комплект ТДК входит САУ, дымогенератор, рама универсальная. В настоящее время на ТДК устанавливается кассетный дымогенератор. Нагрев может обеспечиваться тенами или паром.

Единовременная загрузка, кг	200	400	600	800
Количество подвижных рам, установленных в камере шт.	1	2	3	4
Мощность нагревательных элементов в ТДК , кВт	25.6	51.2	51.2	60
Диапазон температур в камере С	30 — 120
Диапазон влажности в камере %	10 — 91 %
Номинальная установленная мощность кВт	27.8	55.6	57.8	68.8
Привод вентилятора	2.2	4.4	6.6	6.6
Подогреватель дымогенератора кВт	0.6 — 0.8
Габаритные размеры: Длина, ширина, высота	1510, 1420, 2530	2500, 1500, 2530	3500, 1500, 2530	5000, 1500, 2500