ПТИЦЕРОН 400

Назначение пресса:

Пресс предназначен для использования на предприятиях птице — перерабатывающей промышленности при механической обвалке мяса птицы. Предварительно охлаждённое до температуры 0…4°С сырьё (тушки птицы или их части) загружается в бункер пресса, откуда шнеком подаётся в обвалочную головку, где происходит разделение сырья на мясную массу, выдавливаемую через пазы в комплекте сепарирующих колец, размещённых в корпусе, и костный остаток, удаляемый из бокового отверстия во фланце обвалочной головки.

Применение пресса решает проблему рационального использования некондиционного мяса бройлеров и мяса обновляемого маточного стада, а также мяса, не соответствующего второй категории по упитанности и качеству обработки, позволяет подвергать механической обвалке шеи птицы, каркасы и т.д.

Пресс изготовлен в климатическом исполнении «УХЛ» категории 4 по ГОСТ 15150-69.

Пресс должен эксплуатироваться в помещении при температуре окружающего воздуха до 12°С и относительной влажности не более 90%.