close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним

    user
    phone
    персональных данных

    close
    Задать вопрос
    Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение

      user
      phone
      mail2
      comment
      персональных данных

      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Заказать звонок Заказать звонок
      Товар в наличии
      Одно тележечная электрическая коптильно-варочная камера REVIC
      Однотележечная электрическая коптильно-варочная камера REVIC (РЕВИК) предназначена для термической обработки мясных изделий

      Однотележечная электрическая коптильно-варочная камера REVIC

      Однотележечная электрическая коптильно-варочная камера REVIC (РЕВИК) предназначена для термической обработки мясных изделий. В термокамере REVIC производятся следующие процессы обработки с заданными диапазонами температур (°C):

      • Сушка (от нуля до 80 градусов)
      • Копчение (от нуля до 99 градусов)
      • Парка (от нуля до 90 градусов)
      • Выпечка (от нуля до 90 градусов)
      • Подсушивание (от нуля до 80 градусов)
      • И охлаждение (от 60 градусов и до температуры окружающей среды термокамеры)

      Конструкция термокамеры REVIC

      Термокамера изготовлена из нержавеющей стали, имеет прочную и надёжную конструкцию. Термокамеры REVIC оснащаются мощными электрическими ТЭНами, которые быстро достигают заданной температуры, и поддерживают её на нужном уровне. ТЭНы снабжены нагревателем, вентилятором и форсунками, а также регулируемым входом свежего воздуха и дыма. Выход дыма в камин располагается на верхней поверхности термокамеры, что делает монтаж вентиляции проще и менее затратнее.

      Отличительной особенностью термокамеры REVIC является дымогенератор, который производит дым беспламенным способом с помощью коптильных щепок. Ещё одной особенностью являются датчики температуры, которые, при возгорании, автоматически запустят водный опрыскиватель, ликвидирующий пламя.

      Чем ещё хороша однотележечная электрическая коптильно-варочная камера REVIC?

      • Надёжность, благодаря изготовлению из нержавеющей стали и соединению с помощью винтов. Места соединений уплотняются резиновой лентой и силиконом, что делает конструкцию ещё более герметичной!
      • Автоматическая работа камеры и микропроцессорный контроллер, способный функционировать вкупе с компьютером, благодаря чему достигается высочайшая эффективность процесса термической обработки мясных изделий!
      • Вышеуказанные датчики, точно поддерживающие заданную программой температуру, и реагирующие на возгорание!
      • Программа полуавтоматической мойки!

      Отметим современные методы термической обработки: парка производится методом прямой инжекции подаваемого пара в камеру. Сушка производится пневматически управляемыми клапанами, а копчение осуществляется автоматическим генератором дыма, который управляется пневматическими клапанами и электрическим нагревателем!

      Более подробную информацию о термокамере REVIC вы можете узнать после консультации с нашим специалистом.

      Технические характеристики однотележечной электрической коптильно-варочной камеры REVIC:

      Размеры камеры
      (глубина х ширина х высота сантиметров)
      110х120х250
      Высота помещения должна составлять не менее 300 сантиметров!
      Вес (килограмм) 650
      Вес загружаемого сырья (килограмм) 100
      Управление Микропроцессором MIKSTER MCC-100 FUTURE
      Мощность нагрева (киловатт) 24
      Электрическая мощность (киловатт) 27
      Мощность вентилятора (киловатт) 2,2
      Напряжение управления (вольт) 24
      Тэны термокамеры (ватт) Backer 1500
      Тэны дымогенератора (ватт) Backer 500
      Датчик температуры PT100
      Источник питания (вольт/герц) 400/50
      Толщина стенок (миллиметров) 50
      Толщина дверей (миллиметров) 70
      Изоляция Полиуретановая
      Диапазон температур (градусов °C) До 120
      С этим товаром покупают
      product
      Полностью из нержавеющей стали, защитная крышка из нержавеющей стали, ...
      product
      Нож для мяса 26 cм, производство Польша (POLKARS)
      product
      Ручной формовщик пельменей успешно используется на небольших ...
      product
      Вместимость: 20 литров. Материал изготовления: нержавеющая сталь
      product
      16 мм, 18 мм - лезвия для приспособления для выемки ребер
      go-backВернуться назад
      Скачать прайс-лист Заказать звонок
      logo
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      +7 495 925-00-66
      Заказать звонок
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      arrow-up