Оборудование для мясопереработки — мясорезка предназначена для нарезки кусков мяса размером приблизительно 40 х 40 мм, весом 40-100 г. и применяется в консервном производстве мясоперерабатывающей промышленности.
ЧАСТИ, КОРПУС И ВСЕ ДЕТАЛИ, СОПРИКАСАЮЩИЕСЯ С ПИЩЕВЫМИ ПРОДУКТАМИ, ИЗГОТОВЛЕНЫ ИЗ ПИЩЕВОЙ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ.
Мясо загружается в бункер и проходит через два ножевых барабана, на которых установлено 24 дисковых ножей.
Оси ножевых барабанов расположены перпендикулярно друг к другу.
Защитные кожухи ножевых барабанов откидные, что необходимо для санобработки, и снабжены блокировкой для безопасности.
Характеристики | ||
---|---|---|
Производительность т/час: | 5 | т/час |
Диаметр ножа мм: | 360 | мм |
Количество ножей шт: | 24 | шт |
Мощность/ число оборотов об/мин: | 960 | об/мин |
Количество двигателей шт: | 2 | шт |
Число оборотов ножевых барабанов об/мин: | 670 | об/мин |
Вес загружаемого куска мяса кг: | 1,5-2 | кг |
Габаритные размеры: длина/ ширина/ высота мм: | 1350х1180х2150 | мм |
Масса кг: | 550 | кг |