close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним

    user
    phone
    персональных данных

    close
    Задать вопрос
    Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение

      user
      phone
      mail2
      comment
      персональных данных

      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Заказать звонок Заказать звонок
      Товар в наличии
      Куттер ВК-125
      Куттер ВК-125 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под  вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек. Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой ...

      Куттер ВК-125 предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами под  вакуумом при производстве колбас, сосисок и сарделек.

      Основным преимуществом вакуума является повышенный выход готовой продукции, более плотная и качественная набивка батонов, лучшая разработка фарша, снижение энергозатрат на куттерование.

      Куттер оснащен устройством выгрузки фарша с электромеханическим приводом. Блок индикации пульта управления показывает температуру фарша, скорость вращения ножевого вала и другие режимы работы (скорость резания, перемешивания, время куттерования или число оборотов чаши по желанию заказчика).

      Применение частотного преобразователя в приводе ножевого вала позволяет производить плавное (бесступенчатое) изменение скорости вращения вала от 0 об/мин до 4000 об/мин (возможно увеличение числа оборотов до 4500 об/мин). Как второй вариант возможно многоступенчатое изменение скорости по 18 и более программам. Использование частотного преобразователя фирмы «Toshiba» обеспечивает высокую надежность работы привода. Также обеспечивается защита от проблем возникающих в питающей сети: скачки напряжения, перегрузки по току, возникновения скачка напряжения при пусковом моменте. Плавный разгон ножевого вала резко сокращает нагрузки на кинематическую схему, что позволяет продлить срок эксплуатации куттера. Также частотный преобразователь позволяет значительно снизить потребление электроэнергии.

      Частотный преобразователь дает большое преимущество в работе технолога, т.к. благодаря плавной, бесступенчатой регулировке числа оборотов ножевого вала и реверсивного режима возможно измельчение и перемешивание в куттере большого ассортимента высококачественных структурных видов колбас (полукопченых, варено-копченых, сырокопченых)

      По желанию заказчика возможны дополнительные опции за отдельную оплату:

      • установка частотного преобразователя на привод чаши;
      • контроллер;
      • балансировочное приспособление куттерной ножевой головки;
      • установка импортных подшипников и электрокомплектации;
      • установка частотного преобразователя повышенной мощности;
      • установка дополнительного обдува частотного преобразователя;
      • проведение пусконаладочных работ;
      • заточной станок для куттерных ножей.

      Технические характеристики

                                                               Показатель

      Значение

      Производительность, кг/ч

      1100

      Геометр. вмест-ть чаши, м3

      0,125

      Номинальный коэффициент загрузки чаши сырьем

      — основным
      — мороженным, не более

      0,6

      0,4

      Линейная скорость резания, м/с

      94

      Количество ножей в ножевой головке, шт.

      2-10

      Частота вращения чаши, об/мин

      8/16

      Степень вакуума, Мпа

      0,2

      Время создания вакуумметрического давления, сек

      50

      Частота вращения ножевого вала, об/мин :
      — режим резания
      — режим перемешивания

      100…4000
      200

      Общая установленная мощность, кВт, не менее

      50

      Мощность электродвигателя привода ножевого вала, кВт

      5

      Габаритные размеры

      -высота, мм
      -длина, мм
      -ширина, мм

      1520/2500

      2680

      1400/1840

      Масса, кг

      2150

      Занимаемая площадь, м2

      4,65

      С этим товаром покупают
      product
      Нож для мяса 12 cм, производство Польша (POLKARS)
      product
      Нож для ветеринарных работ
      product
      Полуавтомат двойного клипсования применяемый на маленьких и больших ...
      product
      Полностью из нержавеющей стали. Рама машины выполнена из нержавеющей ...
      go-backВернуться назад
      Скачать прайс-лист Заказать звонок
      logo
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      +7 495 925-00-66
      Заказать звонок
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      arrow-up