close
Заказать звонок
Представьтесь, мы вам перезвоним

    user
    phone
    персональных данных

    close
    Задать вопрос
    Менеджеры компании с радостью ответят на ваши вопросы и произведут расчет стоимости услуг и подготовят индивидуальное коммерческое предложение

      user
      phone
      mail2
      comment
      персональных данных

      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      Заказать звонок Заказать звонок
      Товар в наличии
      Куттер Л5-ФКБ
      Куттер Л5 ФКБ предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами при производстве колбас, сосисок и сарделек

      Куттер Л5 ФКБ предназначен для тонкого измельчения мяса и перемешивания фарша с добавочными компонентами при производстве колбас, сосисок и сарделек.

      ТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА

      Вместимость чаши, л.

      250

      Средняя производительность, кг/ч

      3000

      Коэффициент загрузки чаши, по гот. массе фарша,не более
      -охлаждённое сырьё
      -замороженное сырьё

      0,6
      0,4

      Количество ножей, шт

      от 4 до 8

      Длительность цикла измельчения, мин

      от 4 до 8 мин

      Число оборотов ножевого вала,об/мин

      до 4000

      Линейная скорость измельчения, м/сек

      до 100

      Число оборотов чаши, об/мин

      9/14

      Установленная мощность, кВт

      60,5

      Габариты, мм

      3600х2150х2300

      Масса, кг

      3100

       

      Машины изготавливаются под заказ со сроком изготовления от 20 до 30 рабочих дней. Данные машины, как «автомат Калашникова», отличает простота конструкции и надёжность в работе:

      1. Качество измельчения конечно выше при работе куттера с частотным преобразователем. Да и у  технолога есть возможность регулировать и программировать процесс измельчения в зависимости от качества измельчаемого сырья и применяемых рецептур колбасных изделий.
      2. Применение ножей толщиной 3 мм позволяет уменьшить скорость нагрева фарша и снизить энергопотребление, а также подсос воздуха в массу измельчаемого продукта.
      3. Облегчённые планшайбы ножевых головок (см. нож.головка по типу “Seydelman”) позволяют снизить вращающиеся массы (по сравнению с типовой ножевой головкой) в два раза, что снижает ударные нагрузки на ножевой вал куттера и увеличивает долговечность подшипников переднего и заднего опорных узлов.
      4. Применение ножей уменьшенной толщины и облегчённых планшайб, позволило устанавливать на эти куттера до 8-ми ножей, что расширяет область применения куттеров. Теперь они великолепно могут измельчать жидкие паштетные фарши.
      5. Применение специального «успокоителя» (наше изобретение – диплом  Международного салона инноваций в г. Москве в 2006 году)) исключает выброс продукта из чаши. Особенно он эффективен при приготовлении жидких паштетных фаршей: При приготовлении паштетных фаршей турбулизация потока фарша под ножевой головкой приводит к выплёскиванию продукта под чашу куттера. Это приводит к потерям сырья и ухудшает санитарное состояние машины. С целью предотвращения данной проблемы на куттер может устанавливаться успокоитель жидких фаршей, способный переводить турбулентный поток фарша в ламинарное (спокойное) истечение.
      С этим товаром покупают
      product
      Производитель: Завод Калитва ООО, Россия. Кол-во в упаковке: 20
      product
      Предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас ...
      product
      Полуавтомат двойного клипсования применяемый на маленьких и больших ...
      product
      Модели: ПМ-СТ2-4, ПМ-СТ2-5, ПМ-СТ2-8, ПМ-СТ2-10
      go-backВернуться назад
      Скачать прайс-лист Заказать звонок
      logo
      Российский производитель мясоперерабатывающего оборудования
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      Офис: г. Москва, 1-й Вешняковский пр., д. 2, стр. 2 (м. Рязанский проспект)
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      +7 495 925-00-66
      Заказать звонок
      clockПн.-Пт. с 10 до 17
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать
      Соглашение об обработке персональных даных — Скачать mailinfo@mmpris.ru
      © 2003 - 2022 "ПРИС". Все права защищены.
      Разработка сайта - specialcase.net
      arrow-up